Spargelsalat mit Erdbeeren

100g weißer Spargel geschĂ€lt u. kurz blanchiert

50g Erdbeeren

20g Rucola

5g grüner Pfeffer

50ml. Walnußdressing

Alles zusammen in einer schüssel vermengen und gefĂ€llig auf Essteller anrichten

Tip zum Aufwerten:
Serranoschinken
gerÀucherter Lachs
auf Rindercarpaccio servieren

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